O Brasil é internacionalmente reconhecido pela diversidade de seus recursos naturais e essa característica foi, novamente, valorizada mundialmente. Um ranking do site Taste Atlas, considerado uma enciclopédia da gastronomia, elegeu três frutas brasileiras entre as 100 melhores do mundo. Jabuticaba (18º lugar), açaí (40º lugar) e guaraná (79º lugar) apareceram no top 100, feito por meio de avaliação de usuários. Na votação, cada fruta recebe uma pontuação. Quem tem mais pontos ocupa o pódio, que este ano ficou com a polonesa truskawka kaszubska, uma espécie de morango, com 4,7 estrelas. Veja aqui a listagem completa.
Confira as 10 frutas melhores colocadas:
1 – Truskawka Kaszubska (Polônia)
2 – Rodakina naoussas (Grécia)
3 – Melocotón de Calanda (Espanha)
4 – Mandarini chiou (Grécia)
5 – Citrinos do Algarve (Portugal)
6 – Limone Costa d’Amalfi (Itália)
7 – Jabłka łąckie (Polônia)
8 – Saperavi (Georgia)
9 – Mila Zagoras Piliou (Grécia)
10 – Portokalia Maleme Chanion Kritis (Grécia)
Ela é pequena, doce, cresce direto no tronco da árvore e está entre as frutas mais queridas do Brasil. Mas a jabuticaba vai muito além do sabor que marca a infância de muita gente.
Estudos recentes mostram que essa fruta tem um “superpoder” pouco conhecido: sua casca é riquíssima em compostos antioxidantes, especialmente as antocianinas, pigmentos responsáveis pela cor roxa intensa.
“Essas substâncias ajudam a combater o estresse oxidativo, processo ligado ao envelhecimento precoce, inflamações e ao risco aumentado de doenças crônicas. Por isso, é importante relembrar o papel da jabuticaba, e principalmente de sua casca, como aliada da saúde cardiovascular, da imunidade e até do metabolismo”, explica Juliana Andrade, nutricionista. Parceiro;
