Lenísia Septímio neste post ensinará a você os benefícios do Jenipapo. Embora o nome jenipapo seja bem conhecido não são poucas as pessoas que nunca viram esse fruto. Isso porque ele é muito comum no Norte e no Nordeste, mas em estados de outras regiões do Brasil pode ser mais difícil encontrá-lo. Embora ele possa ser consumido após ser tirado do pé do jenipapeiro, também é usado como ingrediente principal em diversos produtos, como sucos, doces e licores. Mas conhecendo ele ou não, será que você sabia que ele é muito bom para a sua saúde?
O Jenipapo
Jenipapo fruto do jenipapeiro, árvore de até vinte metros de altura, da família Rubiaceae, comum em toda América Tropical. Partes da planta usadas na medicina tradicional: casca e entre casca se faz o chá para úlcera, faringite e garganta.
As flores se faz florais para nosso equilíbrio e paz. As folhas para sífilis e diarréia. Os frutos para anemia, icterícia, asma, fígado, estômago e baço.
O jenipapo tem uma substância incolor, que em contato com o ar o fica azulado é uma reação química que acontece graças a genipina um açúcar do jenipapo. Os iridóides, os genicosídios e a aglicona são substâncias conhecidas e usadas pelos indígenas para se pintarem e enfeitarem nas suas festas tribais.
Rico em vitaminas e minerais
Jenipapo é rico em vitaminas C, B1, B2, B3, fibras intestino, ferro anemia, fósforo memória, cálcio ossos, tem poucas calorias, emagrece, antioxidante, aumenta a imunidade, bom para asma, melhora a circulação, dor, reumatismo e protege o fígado.
Do jenipapo se faz doces, licores, aguardentes a ancestralidade preservou este saber. A finalidade de eu trazer para vocês estes segredos das árvores e frutos do Cerrado e conscientizar e fazê -los amar os nossos biomas.
