Programação paralela do PiriBier oferece experiências gastronômicas. Saiba tudo sobre o PiriBier Harmoniza

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A 14ª edição do PiriBier, festival de cerveja artesanal, ocorrerá entre os dias 8 e 10 de junho no Cavalhódromo de Pirenópolis. Nas três noites o público terá acesso a mais de 300 rótulos de cerveja, praça de alimentação e uma programação cultural com grandes nomes do cenário musical brasileiro; durante o dia, o evento se estende para os cafés e restaurantes da cidade, onde são realizadas as atividades paralelas: o PiriBier Harmoniza.

“Somos um festival que enaltece a cultura cervejeira artesanal de forma integral. E isso envolve ensinar a harmonizar a cerveja com diferentes ingredientes, mostrar como extrair aspectos degustativos que valorizam a experiência de se apreciar a bebida, sempre com moderação”, explica o diretor-executivo do Festival, Raul de Oliveira.
PiriBier Harmoniza
Na quinta-feira (08), o chef Ronaldo Rossi, idealizador da Cervejoteca, comanda um almoço harmonizado de três etapas, ao meio dia, no Zazá Café. Às 16h00, é a vez da dupla Ensei Neto (mestre em café) e Bárbara Soares (multiprofissional de bebidas) comandarem uma degustação guiada, que mostra como café e cerveja podem harmonizar. O evento será no Pé di Café.
Na sexta-feira (09), o sommelier José Raimundo Padilha e o especialista em cafés Ensei Neto conduzem um brunch regado a cervejas artesanais e cafés, às 11h00, no Zazá Café. Às 16h00, é a vez da especialista Bárbara Soares apresentar um menu de três etapas combinando cervejas e vinhos, no Romaria Bistrô.
Para encerrar, no sábado (10), o trio de especialistas José Raimundo Padilha, Ronaldo Rossi e Danilo Campos, conduz um almoço a partir das 13h00, tendo a carne de porco como protagonista. O menu de quatro etapas será servido na UEG Pirenópolis.
Todos os dias, a partir das 19h00, a Arena PiriBier é aberta para um tour guiado pelo especialista Thony Augusto, que conduz os visitantes a uma imersão nos diferentes rótulos e propostas trazidas pelas cervejarias participantes.
A participação na visita guiada na Arena é gratuita para o público do evento. Para as demais atividades gastronômicas, o ingresso pode ser adquirido no site oficial do PiriBier.
Bilheteria solidária
Os ingressos já estão à venda pelo portal oficial ou em locais físicos anunciados nas redes do festival (@piribier). Aqueles que preferirem comprar a entrada na data terão à disposição na bilheteria presencial os formatos meia entrada, inteira, o passaporte que dá direito aos três dias de evento, e a modalidade ingresso solidário, que conta com um valor promocional mediante a doação de um quilo de alimento não perecível. Fonte: Piribeer
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