Aqui vamos só falar das frutas nativas em risco de extinção, uma lista bastante extensa e que, pelo menos nas cidades, já pouca gente conhece. Por isso, a Arca do Gosto, apresenta algumas dessas frutas ao público infantil, em uma sessão de reconhecimento e degustação. Assim, mesmo que algumas delas desapareçam para sempre, as crianças da cidade de São Paulo terão tido uma oportunidade de as provar.
Veja aqui o vídeo reportagem sobre o assunto.
Neste projeto a Arca do Gosto está apresentando uma série de frutas praticamente desconhecidas da população urbana - uvaia, jaracatia, cambuci e bocaiúva são algumas destas mas, a lista das frutas brasileiras nativas em vias de extinção é bem maior, contei 37, confira aqui a lista completa.
Mas, o projeto Arca do Gosto é mais do que isso pois, está acontecendo agora o Festival Arca do Gosto 2016, com a apresentação das experiências culinárias, de produtores e chefes de culinária, em jantares-degustação, piqueniques e aulas. O objetivo é de que as pessoas possam conhecer esses produtos originários da nossa cultura e apreenderem a filosofia do movimento, que valoriza o alimento bom, limpo e justo.
Quer conhecer algumas das frutas ameaçadas de extinção e que antes povoavam nossas matas, Brasil afora? Dê uma olhada nas fotos abaixo:
Araticum
Jerivá
Jenipapo
Ora-pro-Nobis
Jatobá
Jabuticaba
Pitanga
Guabiroba
Jaracatiá
Grumixama
Cambucá
Pinhão
Castanha de Baru
Palmeira Juçara – Palmito
Guaraná
Fonte: Green me
Parceiro:
Meio Ambiente Inteligente
